Los técnicos adscritos al Instituto Canario de Análisis Criminológico, bien lo sean de forma directa o indirecta, se caracterizan por la exhaustiva formación universitaria y reciclaje continuo, lo que unido a la tecnología de los equipos, las bases de datos, los diversos protocolos de actuación y las mínimas exigencias de las cadenas de custodia, se consideran requisitos de calidad imprescindibles de actuación pericial al objeto de ofrecer unos adecuados servicios a la Administración de Justicia en Canarias, sin olvidar las obligadas normas a la ética profesional y a la confidencialidad de las informaciones.

 La formación base de los técnicos adscritos al gabinete ICAC se refiere a la Licenciatura en Criminología, correspondiendo las formaciones de postgrado y masters universitarios a las especialidades de la criminalística, la policía científica, la documentoscopia, la propiedad industrial e intelectual, la psicopatiología criminal y forense, la gemología, la dactiloscopia, la identificación criminal, la técnica policial, estupefacientes, la pericia caligráfica, la grafología, la protección documental, la recogida de trazas y las cadenas de custodia, la protección documental, las medidas de seguridad y la cromatografía-espectrometría.